ويستخدم الزعفران في العديد من وصفات الطعام ليعطيه نكهة مميزة ولذيذة كما أنه يُستخدم في تلوين الطعام باللون الأحمر المميز الطبيعي .
المكوّنات الفعالة الموجودة في الزعفران لها العديد من التطبيقات العلاجيّة في تحضير مُختلف أنواع الأدوية التقليديّة، وتُعتبر من الأعشاب المُضادة للاكتئاب.
برای تشخیص زعفران اصل با اب سرد کافی است یک رشته از زعفران را در آب سرد بریزید زعفران اصل با چند نشانه خودش را به شما نشان می‌دهد:
ساق عروس یکی از لذیذترین شیرینی‌های مازندرانی است که از خوردنش سیر... ادامه مطلب
الجزء الأصفر، وهو الجزء الذي يكون بين الجزء الأحمر والأبيض.
اكتشفت أنظمتنا سلوك غير اعتيادي من شبكة الكمبيوتر الخاص بك
اگر زعفران حالتی آسیب دیده و فرسوده داشت باز هم نشان دهنده این است که زعفران کیفیت پایینی دارد .
یکی از راه‌های تقلب د این است که کلاله‌های آن را با نوعی چربی، شکر، نمک یا عسل آغشته می‌کنند، به طوری که بر وزن آن اضافه شود. معمولا در این روش متقلبان حرفه‌ای هستند و به صورت تخصصی تقلب می‌کنند.
همچنین رنگ زعفران باید قرمز تند باشد نه روشن و شکل کلاله‌های آن نیز نباید براق باشد.
گلرنگ گیاهی دارویی است و در درمان بیماری ها به کار می‌رود اما خواص آن از زعفران و حتی ریشه ی زعفران نیز کمتر است؛ بنابراین قیمت پایین تری دارد و نمی‌توان قیمت آن را با قیمت زعفران مقایسه کرد.
اما بهترین راه برای خرید زعفران اصل، خرید از فروشگاه زعفران معتبر و خرید مستقیم از کشاورز است.
يتم استخراج خيوط زعفران نقيل فاخر من زهرة الزعفران البنفسجية الطبيعية الموسمية .
زعفران الميزان أبو شبية يعد اختيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن تجربة فاخرة ومميزة في عالم النكهات الرفيعة.
لا تستغني عن الزعفران الأصلي في قهوتك website المميزة ومشروباتك الزاكية .